GORONTALO,10 Maret 2026 – Direktorat Pemantauan dan Pengawasan (Dirtawas) Badan Gizi Nasional (BGN) melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) PARIS Mootilango. Pemeriksaan tersebut mencakup berbagai aspek penting untuk memastikan pelayanan gizi yang berkualitas.
Poin-poin pemeriksaan meliputi kondisi infrastruktur dapur, instalasi pengelolaan air limbah (IPAL), kebersihan sanitasi, alur produksi makanan, penyimpanan bahan pangan, serta kepatuhan terhadap standar gizi, porsi, dan keamanan pangan sesuai dengan Juknis BGN.
Kepala SPPG (KASPPG) PARIS Mootilango, Zulkifli Barajanji, S.T, menyampaikan bahwa proses pemeriksaan dilakukan secara terstruktur oleh tim Dirtawas BGN bersama pihak Dinas Kesehatan setempat. Selain itu, dilakukan juga pengawasan keuangan untuk memastikan penggunaan dana operasional berjalan transparan dan real-time. Data pelaporan melalui aplikasi Tauwas Care juga telah diverifikasi dan dinyatakan sesuai dengan kondisi lapangan.
“Spesifik untuk IPAL kita sudah lakukan evaluasi dan akan maksimalkan perbaikan secara teknis untuk meminimalisir dampak terhadap lingkungan, dan berdasarkan sertifikat layak higienis dan sanitasi (SLHS) yang menjadi syarat wajib dalam operasional dapur yang kami terima,” ujar Zulkifli.
Sebagaimana program pemerintah pada umumnya, Zulkifli menyampaikan bahwa pihaknya tidak menutup diri terhadap kritikan dan saran dari semua pihak untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan.
